1、面粉倒入一个大容器里，干酵母挖个洞放中间，盐和白糖分别放两边
2、慢慢加入温水，边倒边搅拌，成如图所示的絮状即可
3、用手和成光滑的面团，放至温暖处发酵至原来的2-3倍大，面团扒开有很多蜂窝状，即表示发酵完成
4、面团移到砧板上多揉一下，搓成一个长条，切成分成大小均匀的面剂子，多撒一些干面粉防止粘连
5、把面团都擀成中间厚边缘薄的面片，准备好豆沙馅
6、左手托起面片放入豆沙馅，右手捏褶
7、收口，依次包成大小均匀的形状，放置20分钟醒发
8、冷水上锅大火烧开水蒸五分钟，再转中火蒸十分钟，关火再焖三分钟，就可以开吃啦！
