1、热水煮沸，用热水汤锅，把不锈钢内胆杀菌，便于完全发酵。
2、倒入1g酸奶发酵剂，再倒入4盒纯牛奶，我用的是光明纯牛奶4盒，每盒250ML，盖上盖子调到酸奶，8-10小时的时间。
3、发酵好后，再放入适量白糖，水果如带点酸酸的普通、橙子、柠檬，这个取决于最终自己喜欢的口味，酸些，甜些，还是清淡些。如果觉得酸奶太稠了，可以倒点冷的纯年奶调稀些。
其实，做酸奶不难，关键在于纯牛奶和酸奶发酵剂的比例，小熊的酸奶机的话，内胆1000ML，所以酸奶发酵剂1g刚好，4盒纯牛奶。纯牛奶：酸奶发酵剂=1000ML：1g。另外灭菌步骤也比较关键的，水最好煮沸，汤锅后不要沾冷水其他东西直接倒酸奶发酵剂和纯牛奶。简单易做的步骤，谢谢大家的支持！
