四川棒棒鸡做法

1、将鸡洗好，放入费水中煮20分钟即可，捞出吹凉可用电风扇迅速吹凉，一个人持刀，一稍僚敉视个人拿棒敲打刀背，将鸡分成4份后，同样的方法，一人持刀一人拿棒敲打刀背，将鸡片成鸡片，一定要片成鸡片，以换纪藿钒至于口干更好肉质更易入味，将片好的鸡拼盘摆好。

5、这里介绍的是椒麻味棒犸前燕噔棒鸡的做法，还有青椒棒棒鸡，山珍棒棒鸡，白油藤椒棒棒鸡，红油藤椒棒棒鸡。欢迎留言，下次分享。