豆角：炖大红袍豆角

1、大红袍豆角，记得去年买过的时候价格很让人吃惊，7块钱。当时买的那点花了15块钱，所以印象很深刻。昨天去市场，5块钱2斤，赶紧做起来。哈。豆角去掉筋，洗净

2、做油锅，等油热

3、油热后，下豆角

4、把豆角大火炒，豆角的红色会渐渐退去

5、豆角炒到后颜色变绿色，放入盐，花椒面，酱油。继续炒

6、当豆角完全蔫下去后，

7、放水，没过豆角稍微多点

8、炖40分钟

9、放味精出锅