怎样做凉拌土豆丝和豆芽呢

1、土豆去皮切成细丝，洗去多余的淀粉，锅中水开，下入土豆丝、豆芽，煮一分钟捞出过凉水，

2、控干水分后加蒜末、辣椒粉、干辣椒、白芝麻，热油炸香

3、再加入生抽少许，盐，鸡精，白糖，香菜段抓拌均匀出锅啦