1、将蔬菜清洗干净，改刀成片状或块状
2、五花肉切片，葱姜切片或切丝备用，
3、准备各种调料：干辣椒、葱等
1、烧开一锅水，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜入锅焯熟，捞出后控干水分，将五花肉、虾饺鱼丸也一起焯熟
2、锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好），油烧热后，将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油
3、放红辣椒和干辣椒煸炒，再放入五花肉炒熟
4、加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒
5、放入鱼丸虾饺煸炒
6、加入各种蔬菜翻炒
1、加入适量盐、糖、花椒粉等
2、出锅撒上香菜和芝麻
3、铛铛铛铛，这就是成品啦！
