酸菜粉肠汤的做法

1、粉肠清洗干净后倒入高压锅，加水末过粉肠，倒入两勺料酒。高压锅煮至上气，小火压10分钟。

2、捞出粉肠备用，汤改倒入汤锅备用

3、粉肠剪小块备用

4、酸菜切丝，香菜或者芹菜切末备用

5、大火煮底汤滚开，倒入酸菜，再次沸腾后中火煮三分钟

6、倒入粉肠

7、倒入香菜或者芹菜

8、少许盐和一掉掉味精调味，撒上适量胡椒粉

9、汤完成啦

10、调个芥末酱油

11、这是我们家喜欢的配料

12、很下饭哈哈