蒜蓉辣椒酱的制做方法

1、把青、红辣椒洗净晾干。

2、大蒜剥皮，洗净晾干。

3、把青、红辣椒切成块，放入搅拌机中打碎。（没有搅拌机的也可以用刀来剁碎）

4、把打碎的辣椒倒入一个容器中，根据个人口味加适量盐、白糖，再加入一汤勺白酒。

5、盖上保鲜膜，放入冰箱，24小时后就可以食用了。