薯条的做法

1、准备几个土豆，削去外皮

3、放入大碗中，放入清水，多清洗几遍，洗去土豆表面的淀粉

5、在锅中倒入清水，放入土豆条，加入一勺食盐，开中火煮三分钟

7、晾干水分，加入玉米淀粉或土豆淀粉，用手搅拌均匀

9、锅中倒入一些食用油，用筷子试一下油温，冒气小泡就放入一根根土豆条，开中大火先抄贼谟伦炸两分钟，中途用筷子翻动一下防止粘锅，炸至皮微黄烘油捞出，等待油温升高再放入锅中复炸一次。