你知道与红酒相克的食物有哪些

1、咸鱼

2、香肠

3、腊肉

4、以上熏腊食品含有大量色素、亚硝酸盐和亚硝胺，大部分亚硝酸盐会被排除到人体外，但是仍然有部分会转化为亚硝胺留在人体，同时，熏腊食品本身所含的亚硝胺也有部分会被人体吸收，而这亚硝铂租鸷菏胺属于强致癌物质，酒精又是亚硝胺的绝佳溶剂，所以我们特别提醒爱喝红酒的人士。下酒时，为了您的健康，还是不要选择熏腊食品。