煲猪腣的做法

1、先把买回来的猪腣处理下猪毛，清洗下，倒入锅中，加盐，焯水。

2、焯水把猪腣里的血水焯出来后，冲洗下，放入高压锅内。加盐。

3、放入生姜，大蒜。

4、加酱油。

5、倒入啤酒。半瓶---1瓶，啤酒放少了可以加点水，要刚好没过猪腣。

6、再盖上高压锅盖大火先压15分钟左右，再小火压15分钟左右。

7、好了，煲猪腣煲好了。