如何做家常肉丝

1、首先将猪肉洗干净去掉肥肉，切肉丝，用一勺酱油和少许盐腌制片刻，再放少许淀粉抓匀备用。

3、将蒜头拍扁切碎，干辣椒切丝，郫县豆瓣酱剁细。

5、接着把青椒丝炒软，然后把肉丝放进去炒散。