西红柿牛腩的做法

1、牛腩切块冷水泡三十分钟

2、西红柿切十字入锅煮开、去皮

3、牛腩入锅煮十分钟，捞出备用

4、西红柿去皮切块

5、热油后放葱爆香

6、倒入西红柿翻炒、加白糖去酸

7、西红柿熬成汁后加入牛腩煮开

8、加水、八角，煮约20分钟

9、加山药煮10分钟加鸡精盐调味即可