川菜—糯米蒸排骨的做法

1、糯米淘净浸泡12小时，最少10小时。用手捏一下，米呈粉渣状态才好了喔。

3、排骨泡水30分钟后洗净沥干，最好是精排哈。

5、排骨取出来，把每一段都均匀粘上糯米，多挤压几次才入味。

7、上锅蒸。上汽后中大火蒸1.2-1.5个小时，最少一个小时哈，入味才完美！

9、装盘，撒葱花，开整！家里两个小朋友太喜欢吃了，玉米是大家抢着吃，下次多放一根，还可以放一根胡萝卜呢！