一份简单的蛋炒饭

1、换柴杯卦淘米。取200克大米，加入水淘洗干净后，注水淹没米粒1指头宽即可，放入电饭锅，加热！蒸熟之后，再按一次加热，蒸出来的米粒，一粒粒非常饱满。

2、备菜。鸡蛋打汁备用，西红柿洗干净，去蒂后，切成小片状即可。如下图：

4、炒西红柿。将备好的蒜末、葱末放入炒锅爆香，加入西红柿炒成八成熟。如下图：