红烧猪手的做法教程

1、将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。

3、将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分。

5、将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味。

7、倒入料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，加入清水没过猪蹄，加入蒜、姜、葱大火煮开，小火慢炖1小时。