怎样做鳗鱼丸

1、第一步，将鳗鱼的肉用勺子刮下来，用不锈钢的勺子刮，慢慢刮，小心有刺啊！

4、然后用手拿着肉泥来回扔下去，重复十几篇，一直到肉泥起胶。

6、等丸子浮起来，就可以出锅了。