雪菜炖肉的家常做法简介

1、准备好五花肉一块，清洗干净备用。

2、准备好雪菜，切成2厘米长的小段备用。

3、把洗好的五花肉冷水下锅放入锅中，加入姜片，煮熟。

4、煮熟后捞出放凉至不烫手，接着涂上一层老抽，再切成小块。

5、接着把雪菜放入锅中炒干水分，再加入几片姜片，加入1汤匙生抽，加入1勺白糖，加入1勺食盐，加入1小勺肉汤，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮。

6、雪菜焖煮5分钟以后，再加入五花肉焖煮，15分钟以后关火装盘即可。