牛肉炒韭菜苔

1、牛肉切小条，韭苔切段，红椒切丝

2、牛肉加入适量的盐，糖，生抽，生粉，食用油，姜丝腌制

3、锅烧热，放油，把牛肉放入锅内

4、沿锅边蘸洒料酒增香

5、变色即盛出备用

6、继续起锅，放油，把红椒丝放入

7、倒入韭苔翻炒

8、加入适量的盐，糖调味

9、事先炒过的牛肉倒入锅内翻炒

10、加入少许蚝油

11、大火炒匀即可盛盘出锅喽