鱼丸子汤的做法

1、去除膜

2、料理机把鱼肉打碎，加入葱花提鲜，放入盐

3、分离器分开蛋黄和蛋清

4、蛋清，淀粉放入鱼肉内，一个方向搅拌均匀，上劲

5、小火温水下锅，煮熟捞出

6、不做糖也是可以直接使用的

7、放入冬瓜片，下入丸子，加盐，鸡精调味