小馒头的做法

1、准备好泡热了的牛奶和发酵粉

2、把装面粉的大碗在小火上烤一下，这样把所有的看不见的水分也去除咯

3、大碗里面装入面粉，放入发酵粉，搅拌均匀

4、在面粉的碗里加入牛奶，用筷子搅拌成棉絮状

5、把面活成盆光、手光、面光（看看盆里面是不是挺干净的呢）

6、把活好的面放入酸奶机中发酵

7、45-60分钟面就变成两倍大了

8、搓成长条

9、用刀切成刀切馒头状

10、放入蒸笼再次醒发30分钟，放在锅内中火蒸20分钟即可