美味的蚝油杏鲍菇怎么做？

1、把全部食材清洗干净，切成片状备用。

2、锅不放油，加热后倒入杏鲍菇煎一下。

3、杏鲍菇水分煎出后，出锅备用。

4、锅内倒入适量的油，然后放入蒜末爆香。

5、再倒入胡萝卜片、青椒和杏鲍菇，翻炒均匀。

6、锅内淋入蚝油，加入少量盐调味即可出锅了。