五花肉炒萝卜干做法

1、将萝卜干用水洗净后，放入温水中浸泡15分钟。

3、五花肉放入锅中，加水漫过猪肉，大火烧开后继续煮两分钟。

5、热锅下油，下五花肉炒香，调成小火，盖上盖子焖3到5分钟。然后把五花肉倒出来，猪油用碗装好备用。

7、继续热锅，倒入多点猪油，下萝卜干中火炒香，然后加入水至大概漫过萝卜干，盖上盖子煮5分钟。