如何做元气早餐面

1、葱切末备用。

2、碗中倒入15克生抽，1克盐，100克葱花。

3、沸水下面条，再用筷子抖散面条。

4、沸腾后倒入一碗冷水，等再次沸腾后关火。

5、将清汤盛入碗中，再将面条倒入碗中备用。

6、利用煮完面的沸水，打入一个鸡蛋，煮约1分钟。

7、将煮熟的鸡蛋盛入碗中，淋上10克香油，撒上葱花即可。