如何做出好吃的红烧黄花鱼

1、将买来的黄花鱼处理干净备用

2、鱼身划上几刀，加入姜片，葱，料酒，盐，生抽腌制30分钟

3、放入油锅中煎至两面金黄盛出

4、锅中加入料酒，生抽，老抽，醋，糖，耗油和适量清水煮开，放入煎好的鱼加入香菜焖煮半小时

5、捞出

6、锅中的酱汁加入水淀粉拌均匀收汁后淋上鱼上就完成了