手撕蒜苔的做法

1、准备好各种食材。 将蒜苔洗净去头去尾，将蒜苔焯一下水，取出

2、蒜剥好，切成蒜碎备用

3、将焯过水的蒜苔撕成一条一条的细长条，过水后的特别容易撕，亲们不要担心

4、将其依次撕好后，盘旋于盘中。然后调酱汁，将生抽、少量盐、白糖、耗油放入小碗中，搅拌均匀

5、将其均匀的浇入盘中撕好的蒜苔上

6、炒锅加热，倒入适量花生油，待油温热后，放入蒜碎，煸炒出香味，至金黄色

7、将其均匀的撒在蒜苔上即可