老醋花生拌青瓜

1、准备食材；青瓜、花生仁、红辣椒、陈醋等食材；PS：青瓜要挑选嫩的新鲜，还带着花瓣的

2、青瓜洗净去二头，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏1小时；

3、花生仁洗净，沥干水分；冷锅、冷油倒入花洗净的花生仁，小火煸香只花生米微微裂开；

4、锅中油煸香红辣椒，倒入陈醋煮沸；

5、冰箱取出，青瓜切条状，放入大碟子中；PS：也可以是自己想喜欢的形状

6、把炒香的花生米、红辣椒、陈醋倒入切好的青瓜上，撒上盐、葱拌均即可