黄金鸡块怎么做

1、鸡胸肉洗净后沥干水分，加入盐、黑椒粉、玉米淀粉与料酒腌制。

2、鸡胸肉切块放进破壁机里。

3、按“点动”功能，把鸡胸肉彻底绞成鸡肉泥。注意如果鸡肉太多，可以分两次搅拌。

4、取一小块鸡肉泥，搓圆后按扁一下。

5、裹上一层鸡蛋液。

6、再裹上一层面包糠。

7、把裹好鸡蛋液与面包糠的鸡块放到空气炸锅里。

8、温度调200度，炸20分钟即可。