砂锅菜之红烧肉焖干豆角

1、 将猪肉洗干净，切成1cm厚的块状，然后用开水过一下水去除肉中的血水，装盘待用。

2、 豆角干泡水大概30分钟后，然后用手搓洗干净，拧干水分装盘待用。

3、 将姜洗干净，切成片状，装盘待用。

1、 上砂锅，加入适量的油，待油热后，倒入猪肉，翻炒至有点点金黄色即可；

2、 倒入姜片和豆干干，翻炒均匀，加入酱油和盐继续煸炒8分钟左右；

3、然后倒入适量的水，加盖焖煮10分钟，即可装盘。