1、黄豆洗净，倒入温水，浸泡2小时备用。
2、锅中放入排骨、姜片，倒入冷水，煮至水开，夹出排骨，冲净浮沫。
3、锅中放入排骨、泡好的黄豆和1500ml清水，大火煮开转小火炖1个小时20分钟至排骨和黄豆软烂。
4、加入苦瓜和盐继续炖煮15分钟即可。
1、 1. 黄豆洗净，倒入温水，浸泡2小时备用。
2. 锅中放入排骨、姜片，倒入冷水，煮至水开，夹出排骨，冲净浮沫。
3. 锅中放入排骨、泡好的黄豆和1500ml清水，大火煮开转小火炖1个小时20分钟至排骨和黄豆软烂。
4. 加入苦瓜和盐继续炖煮15分钟即可。
