冬天进补，男人少不了羊肉和萝卜

1、买回来的羊肉用清水浸泡一个小时，泡出部分血水！

3、羊肉跟凉水一起入锅焯一次水

5、焯水后的羊肉用热水洗净备用

7、另起一锅加入清水煮开后加一调羹醋，再放入白萝卜泊钲粽鹭焯一次水，目的是去掉白萝卜自身的一些苦臭味，也不至于后面跟羊肉一起炖汤时抢了羊肉本身的原味

9、开盖用筷子扎一下羊肉和白萝卜，软烂后撒入适量枸杞和盐花调味出锅。