炸茄盒的做法

1、肉末加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽，顺着一个方向 抓拌均匀，最后加入料油

2、加入葱花，抓拌均匀

3、2个鸡蛋 面粉 玉米淀粉2:1 水，调成糊状

4、茄子切成这个状态，把肉夹进去

5、茄盒放进去，依次放进空气炸，空气炸锅180度烤5分，转150度 烤20分钟

6、加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽葱 蒜 水 调个料汁

7、把烤好的茄盒放进去，超入味，吃起来巨香