苹果丸子的做法

1、苹果去皮，然后切成小丁。

2、放到盘中，加一大勺糯米面粉和适量的白糖，搅拌均匀，然后揉成一个个丸子。

3、把丸子放到蛋液里，再放到面包糠滚，然后用手轻轻的揉几下，防止面包糠脱落。

4、锅中油温四成热，然后把丸子一个个放进去，用小火炸，炸至丸子全部飘上油面就可以捞上来，苹果丸子就做好了。