如何做出美味手撕包菜

1、挑选新鲜，紧凑的圆白菜一个。

2、将洗净的包菜叶剥下，将叶子中间的厚茎部分择出来

3、将菜叶部分用手撕成2-3cm大小，具体可参考如图

4、锅内油烧热，加入姜沫，辣椒酱，蒜瓣炒出香味后倒入包菜

5、大火快速翻炒并加入少量米醋，继续翻炒。

6、出锅前再加米醋，盐和白糖，翻炒几下。

7、好了，盛盘上菜。