如何做鸡蛋玉米面窝头（可口的粗粮窝头加工）

1、 将玉米面中打入鸡蛋（通常2两玉米面配1个鸡蛋），同时放入盐、香油（猪油最好）

2、

加入温水顺时针再搅拌均匀（在能成型的情况下，水尽可能多一点）

3、将鸡蛋玉米面坯料，捏成圆锥形

 

4、

并在玉米面坯料的底部，用加工成凹孔

5、

笼屉垫上大白菜叶（也可用笼屉布或笼屉垫）

6、

把玉米面坯料，在蒸笼上均匀摆好

7、水烧开后，放锅上大火蒸20分钟左右（根据玉米面坯料大小定）

 美味香甜的玉米面窝头，出笼了