中餐厅芹菜胡萝卜炒蛋的做法

1、芹菜洗净后切段。胡萝卜去皮后切成条。

2、打两个鸡蛋，加点胡椒粉跟盐。

3、先下锅炒鸡蛋，炒至半熟后盛起。另下油炒胡萝卜跟芹菜。

4、芹菜胡萝卜快熟时，加入之前炒好的鸡蛋。

5、加点料酒，酱油，盐调味。收锅装盘。