冰淇淋火龙果慕斯

1、准备好一片戚风蛋糕；

3、将吉利丁片用冷水中泡上；

5、再加入慕斯胶圈围边；

7、将动物性奶油倒入干净容器内，用电动搅拌器打发至六，七分；

9、不停的搅拌直至其完全融化， 拿出来放凉；

11、将火龙果泥倒入放凉的吉利丁片水中，搅拌均匀；

13、搅拌均匀；

15、准备好的慕斯蛋糕放入冰箱中冷藏六、七个小时以上；

17、摆好盘后在蛋糕上放些各种冰淇淋球。