茄子煲的家常做法

1、挑选圆形茄子肉会比较多一些，清水洗干净备用

3、把切好的片再切条

5、把蒜姜切成末备用

7、闻到蒜香时候可以放入茄子翻炒

9、快好时候转小火，利用锅的余温收汁。