香菇蛏干炖鸡的做法

1、把鸡肉洗净切块，然后烧点开水，放入鸡肉块把鸡肉焯水。

2、把香菇洗净放入水中泡发，泡发的水留住。

3、把蛏干洗净再把蛏干泡水，也把水留住。

6、再继续加入泡好的香菇炒出香味

7、这时加入之前泡蛏干还有香菇干的水。