美味的辣椒炒鸡肝

1、鸡肝去筋膜切厚片

2、用水加入少许料酒浸泡1小时去腥

3、锅中注入水，加入姜片，然后下入鸡肝，煮至断生捞出

4、小米椒洗干净切断

5、蒜苗洗干净切断

6、起油锅， 油热将、线椒、 蒜片还有花椒一起下锅爆香

7、倒入鸡肝

8、加入蒜苗，大火翻炒

9、放入盐、鸡粉、胡椒粉调味即可

10、适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生