家庭版烤箱自制烤羊肉

1、将羊肉洗干净切成块状于容器中，如图：

2、将葱、洋葱、姜切好备用，如图：

3、往羊肉中加入葱、姜片、洋葱、料酒2勺、生抽2勺、油2勺，加入孜然粒、辣椒面、烧烤料、椒盐、盐并搅拌或混合均匀，腌制1小时，如图：

4、将烤箱上下盘均为200-210度，预热

5、将烤盘铺上一层锡纸，将羊肉均匀铺在锡纸上（也可用签字串起来），放入烤箱

6、大约5分钟左右，待羊肉烤出油，将烤盘拿出，散上孜然粒、烧烤料、椒盐、辣椒面后，用刷子涂一层油，再放入烤箱烤制10分钟左右即可。