鱼肠❤️鱼豆腐的做法

1、倒入料酒，生姜，葱，然后和鱼一起几分钟。腌制半个小时！

2、搅拌鱼肉，为了筋道，多打几次，要不然出来太软，总感觉缺点啥。

3、加了点淀粉，芝士，胡萝卜，使劲搅拌。

4、放入何墨袋里，这样方便挤。

5、鱼豆腐和鱼肠装裱完毕。

6、我觉得十五分钟截暗睡就行，保鲜盒的我觉得用保鲜膜盖吧，这个总感觉太厚，影响。

7、出锅了，其实开始放点柠檬去腥味。

8、鱼豆针扬腐晾凉切块。

9、电饼称煎一下，感觉更棒！

10、有没有吃夜市的感觉！这个春节别闲着！美食做起来！