老年人怎样用刀将芹菜切成均匀段

1、用水将芹菜清洗干净。

2、清洗干净的芹菜放在菜板上，

3、右手握刀左手按住芹菜，

4、右手有节奏的下刀，左手有节奏的向后退，

5、用刀切芹菜刀最好的时候要慢。

6、在右手和左手的配合下，芹菜就用刀切成均匀的段。将切好的芹菜用瓷盘盛上备用。