红烧肉由于它好吃而且简单的特点深受家庭话浙邻凉喜爱，但有很多爸爸妈妈们不知道怎么去做，接下来，我来教大家如何去做一份简单的家常红烧肉。
食材
带皮五花肉 500g
料酒 50g
清水 1000g
盐 一勺
白糖 5g
冰糖 60g
白酒 2勺
味精 2g
湿淀粉 25g
葱段 15g
姜片 20g
八角 3g
花椒 5g
桂皮 5g
香叶 2g
植物油 50g
一、食材准备
1、将上述的材料准备好，所写的分量，可根据自已的实际情况进行酌情加减
三、下锅
1、大火烧锅倒油，放入冰糖，开始炒冰糖，炒至糖液变色变稀
3、放入切好的葱姜进行翻炒，接着放入香叶八角花椒等备好的香料
5、最后加入湿淀粉进行勾芡，这样做好的红烧肉肉质会更加滑嫩爽口
四、装盘
1、将做好的红烧肉进行装盘，这样，一道简单的家常红烧肉就做好了，学会的朋友赶紧在家试试看吧。
