凉拌菠菜的做法

1、菠菜洗干净后放入锅中，加入盐煮开

2、捞出后将菠菜放入凉白开中浸泡1分钟

3、捞出凉了的菠菜挤干水份备用

4、将麻辣花生加入蒜、香醋、生抽、盐、白糖调成凉拌浇汁。

5、放入菠菜，淋上浇汁翻拌均匀

6、装盘即可食用