干巴菌的做法

这是一种云南特有的菌类，外表黑漆漆的，大部分人都是望而却步！这个可好吃了！

食材

干巴菌 400克

火腿 100克

青椒 4个

大蒜 8瓣

盐 10克

生抽 适量

香到爆的干巴菌的做法

1、将干巴菌用小刀去根部山泥，开水龙头小水冲洗干净，挤挤水分，撕成小片。

2、螺丝椒洗净改到成条状

3、火腿改小片，大蒜切小片备用。

4、上锅，下菜籽油，待油温七成热，下入火腿片焙香。

5、火腿片炒出香味

6、放入青椒丝，干巴菌，蒜片，盐，生抽

7、出锅，装盘即可！