海绵杯子蛋糕

1、全蛋5个。

2、加入白糖（一次性全部加入）。

3、高速打发至蛋液呈细腻的乳白色（提起打蛋器，让蛋液缓慢流下，蛋液入容器中有明显的痕迹，可保持纹路），分次筛入低筋面粉。

4、翻拌均匀。

5、将拌好的面糊取三分之一放入容器中，加入玉米油。

6、拌匀。

7、再将拌入油的面糊倒入剩下的三分之二面糊中，翻拌均匀。

8、将面糊倒入纸杯中，放入预热好的烤箱中。

9、中下层180度，烤30分钟即可。