家常菜：炒上海青

1、上海青先一片片掰开，然后清洗两遍。最后泡半小时。

2、把上海青切段；把大蒜子切碎。

3、锅中放油，烧热。把大蒜子炒香，再把上海青倒入锅中一起翻炒。一直翻炒，然后添加盐，加生抽，加耗油；然后一起再翻炒几遍，就可以盛盘出锅。