空心麻球的做法

1、糯米粉，细砂糖，温水混合

2、混合成光滑的面团

3、分成20g左右1个，搓成圆球，裹上白芝麻

4、锅中倒入食用油，油温5成热放入麻球小火炸

5、将飘起的麻球用滤网往下压（空心麻球的关键）

6、炸到麻球体积膨胀成原来的两倍即可捞出沥油

7、成品