1、先爆香生姜，然后下鸭，把鸭炒干水
2、这就是酒糟
3、加酒糟和少许酱油继续翻炒几分钟，你会闻到很香的酒糟味
4、翻炒至鸭上色
5、加水没过鸭面，盖上盖子大火焖
6、水开后加老抽
7、加糖
8、大火先焖两三分钟转中小火焖，焖至汁变黏稠，可以试试汁的味道和鸭够不够软
9、焖好可以上碟咯……
焖的时间够久的话，连鸭骨头都渗入酱汁，下饭一流
Copyright © 2026 阿力知识库 All Rights Reserved 信息来自网络，所有数据仅供参考，有任何疑问请联系站长 
时间：2026-04-23 17:21:52
1、先爆香生姜，然后下鸭，把鸭炒干水
2、这就是酒糟
3、加酒糟和少许酱油继续翻炒几分钟，你会闻到很香的酒糟味
4、翻炒至鸭上色
5、加水没过鸭面，盖上盖子大火焖
6、水开后加老抽
7、加糖
8、大火先焖两三分钟转中小火焖，焖至汁变黏稠，可以试试汁的味道和鸭够不够软
9、焖好可以上碟咯……